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zoom RSS 変わりダネカップめん マルちゃん 麺や福一 鶏白湯塩ラーメン

<<   作成日時 : 2018/06/25 20:14   >>

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 「マルちゃん 麺や福一 鶏白湯塩ラーメン」は、東洋水産株式会社から期間限定で販売されているカップめん。講談社発行「業界最高権威 TRYラーメン大賞2017-2018」において、「名店部門 鶏白湯」で2連覇を達成した「麺や福一」とのタイアップ商品。「麺や福一」は、フランス料理での修行を経た店主により、千葉県成田市にある福一旅館の一角にレストランをオープンし、そこで出していたラーメンが話題を呼び、2001年にラーメン専門店としてリニューアルオープンしたお店。なめらかな食感の麺に、鶏と野菜の旨味を利かせた、濃厚でまろやかな鶏白湯味のスープが特徴だそうだ。
 食べてみると、チキンベースのスープに野菜の甘味がしっかり感じられて美味しい。スープはとろみがあり、濃厚なチキンの旨味も伝わってくる。麺は、なめらかでコシのある太めの角麺で、食べ応え十分。モチモチの食感とスープの絡み具合も良く、バランスの良いカップめんだ。具は、味付鶏挽肉、キャベツ、きくらげ、たまねぎ、ねぎで、量がしっかり入っているのも嬉しいところだ。
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