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zoom RSS 変わりダネカップめん THE NOODLE TOKYO AFURI 限定 柚子醤油らーめん

<<   作成日時 : 2018/12/06 20:26   >>

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 「THE NOODLE TOKYO AFURI 限定 柚子醤油らーめん」は、日清食品株式会社から期間限定で販売されているカップめん。日清食品株式会社HPによると、鶏ガラなどの動物系素材とカツオ、サバ、ウルメなどの魚介系素材のうまみを合わせ、醤油のコクと柚子の酸味をきかせた芳醇な味わいのスープは、ほのかに小麦が香る全粒粉入り麺との相性が抜群で、お店で人気の炙りチャーシューをイメージした具材「炙りコロチャーシュー」を加え、お店の味を忠実に再現し、別添の鶏油 (ちーゆ) ベースに魚介だしを加えた“芳醇香油”で仕上げることで、香りと深みがより一層アップしているのが特徴らしい。
 食べてみると、スープは鶏と魚介の旨味が効いていて美味しい。ほど良い濃厚さで、柚子の香りがフワッと香るのが心地よい。醤油が味にコクや深みを与え、かなりの美味しさだ。麺はストレート麺で、すすると口の中にスープの良い香りが広がる。麺とスープの相性が実に良い。具材は、炙りコロチャーシュー、メンマ、ネギ、柚子皮。こちらの具材も、スープにしっかりあっている。クオリティーの高い商品だ。
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