麺屋ちゅうべぇ~ らうめん醤油(名古屋市緑区)

 「麺屋ちゅうべぇ~」は、愛知県道237号新田名古屋線沿い、イオン有松店向かいにあるお店。ラーメンやつけ麺の他に、麻婆豆腐等の一品料理やおつまみを味わうことができる。カウンター席とテーブル席があり、明るい雰囲気のお店だ。
 今回注文したのは、らうめん醤油。始めてくるお店なので、一番シンプルなものを選択した。見た目は、まさに醤油ラーメンといった雰囲気で美味しそうだ。食べてみると、あっさりしながらも満足感のあるスープで美味しい。煮干しの脂が、あっさりしたスープにコクや深みを与えている。また、スープに浮いた刻み葱の食感も良いアクセントになっている。麺は中太麺で、もちもちした食感。柔らかめの麺だが、もちもち感をしっかり感じられるので、これはこれで有りだ。具材は、チャーシュー、味玉、穂先メンマ、焼き海苔、ネギとシンプル。たまたま立ち寄ったお店だが、良いお店に出会えたと思う。値段は、750円(税込)。
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