おでん居酒屋 ひょうたんなべ 雷門店 おでん盛合せ(竹)とじょっぱり(東京都台東区)

 「おでん居酒屋 ひょうたんなべ 雷門店」は、雷門通りの雷門交差点から1本北の通りにあるお店。かつお・とびうお・昆布・ほたて貝柱などから、丁寧に引かれたダシを使用したおでんを始め、お刺身、おつまみ、串焼き、焼き物等を味わうことができる。店内はテーブル席、座敷席、カウンター席があり、明るい雰囲気の居酒屋さんだ。予約がないとなかなか入れない人気店で、この日も大勢の人で賑わっていた。
 今回注文したのは、おでん盛合せ(竹)と日本酒のじょっぱり(青森の地酒)。おでん居酒屋というからには、注文しないわけにはいかないだろう。透明なダシに、ちくわぶ、しらたき、玉子、だいこん、がんも、豆腐、こんにゃく、はんぺん等12種類が盛られていて美味しそうだ。
 食べてみると、とにかくダシが美味しい。魚介の旨味が体中に染みわたり、香りが口の中にふわっと広がる。おでんの種も、美味しいダシがしっかり染みこんでいる。ただ、おでん種自身の味わいを損なうことなく、見事に調和しているのには驚きだ。そして、辛口の日本酒を流し込むと、このために生きているのではないかと思えるほどの幸福感だ。始めて、おでんの美味しさを知ったのかもしれない。値段は、おでん盛合せ(竹)1980円(税込)と、じょっぱり(青森の地酒)680円(税込)。
ひょうたんなべ 雷門店 おでん盛合せ(竹)2380円.jpg
ひょうたんなべ 雷門店 じょっぱり2.jpg

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

なるほど(納得、参考になった、ヘー)

この記事へのコメント