変わりダネカップめん 麺屋雪風 札幌濃厚味噌らーめん

 「麺屋雪風 札幌濃厚味噌らーめん」は、ローソン限定で販売されているカップめん。日清食品株式会社が製造を行っている。日清食品株式会社HPによると、今回、札幌すすきのに本店を構える行列が絶えない人気店「麺屋雪風*」の一番人気メニュー「濃厚味噌らーめん」を再現しました。鶏と豚をじっくりと炊き出した旨みたっぷりの白湯スープをベースに、魚介の旨みを合わせた味噌スープは、まろやかで濃厚な味わいが絶妙で、札幌ラーメンの特長であるコシの強いちぢれ麺は、トロリとしたスープとの相性も抜群、名店がこだわり抜いた味わいを、ご家庭で心ゆくまで堪能できるのが特徴らしい。
 食べてみると、豚骨ベースのスープに味噌のコクと香りがじんわり広がって美味しい。煮干し等、魚介の旨味もプラスされ、味わい深いラーメンに仕上がっている。麺は平打縮れノンフライ麺で、麺の弾力が素晴らしい。コシのある縮れ麺なので、スープの絡み具合もばっちり。具材は、チャーシュー、ねぎ、きくらげとシンプル。札幌すすきのに本店を構える人気店の監修だけあって、かなり美味しい味噌ラーメンだ。
日清 麺屋雪風 札幌濃厚味噌らーめん2.JPG

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