熱海プリン 特製カラメルシロップ付(熱海市)

 「熱海プリン」は、静岡県道103号熱海停車場線の田原本町交差点にあるお店。株式会社フジノネが展開するプリン専門店で、余分な材料は使わず、素材の味を最大限引き出した、プリンを購入することができる。お店は、開店直後から行列のできる人気店だ。
 今回注文したのは、熱海プリンの特製カラメルシロップ付。熱海プリンHPによると、じっくりと蒸し上げ、とろーりなめらかな口当たりが特徴のプリン。あえて、シンプルな素材だけで作り、どこか昔懐かしい味わいに仕上げました。カラメルシロップももちろん手作り、2種類のカラメルをブレンドした特製のカラメルは、まろやかなコクと苦味がプリンの味を引き立てているのが特徴らしい。食べてみると、なんという滑らかさ。控えめの甘さとカラメルの苦みが絶妙なバランスで、このシンプルさならではの美味しさを存分に味わうことができる。行列ができるのも頷けるお店だ。値段は、1個380円(税込)。
熱海プリン 特製カラメルシロップ付2.jpg

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