551蓬莱 戎橋本店 豚まん2コ入(大阪市中央区)

 「551蓬莱」は、昭和20年創業の老舗「株式会社蓬莱」が展開するお店。名物の豚まんを始め、焼売、焼餃子、ちまき、ラーメン等の大阪土産の定番にもなっている商品を購入することができる。豚まんは、メインとなる具材の「豚肉」と「玉ねぎ」は食感を出すためダイス状にカット。お口の中で、甘い玉ネギとジューシーな豚肉が絶妙のハーモニーを奏で、それをほんのり甘い生地で包み込み、具材を一層引き立てているのが特徴。
 食べてみると、豚肉の旨味とタマネギの甘味がどっと溢れ出て、あっという間に口の中は美味しさの湖となっていく。この餡の美味しさは想像以上のもので、行列ができる人気店というのも頷ける。皮はフカフカとした生地で、しっかりと餡の美味しさを閉じ込めている。そのため、中から溢れ出てくる餡の美味しさがより一層味わえる。お土産としても重宝されるすばらしい商品だと思う。値段は、380円(税込)。
551蓬莱 戎橋本店 豚まん2コ入 380円.jpg

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