らぁ麺 めん奏心 丸鶏中華そば(島田市)

 「らぁ麺 めん奏心」は、国道473号線「お茶の川崎園」の向かいの道を入った奥にあるお店。地産地消や化学調味料不使用等、素材にこだわったラーメンを味わうことができる。行列の絶えない人気店で、奥まったところにあっても、次々と駐車場に車が入ってくる。この日も、お店の前に10人以上の列ができていた。店内はカウンター席のみで、明るい雰囲気のお店だ。
 今回注文したのは、丸鶏中華そば。初めて来たお店なので、このお店の定番メニューを選択した。見た目は、透きとおった醤油スープで美味しそうだ。食べてみると、鶏の旨味がじんわりと口の中に広がってくるスープは、繊細で香り豊か。醤油ダレとのバランスも絶妙で、素材の一体感を感じられる。麺は細麺ながら、小麦の香りがしっかり感じられる麺で、麺自体の美味しさも感じられる。コシもあり、スープとのバランスも良い。具材は、鶏と豚のチャーシュー、メンマ、煮玉子、三つ葉とシンプル。特に、鶏と豚のチャーシューは低温調理されているので柔らかくて、味わい深い。素材の美味しさをしっかり味あわせてくれる。行列ができるのも頷けるお店だ。値段は、880円(税込)。
らぁ麺 めん奏心 丸鶏中華そば 880円(税込).jpg

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 3

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス

この記事へのコメント