肉処 京都勝牛 プライムツリー赤池店 牛ソースカツ丼(日進市)

 「肉処 京都勝牛 プライムツリー赤池店」は、愛知県道58号名古屋豊田線箕ノ手交差点近くにあるプライムツリー赤池3Fフードコートにあるお店。株式会社ゴリップが展開するお店で、牛肉本来の旨味にこだわり吟味した厳選部位のみを使用し、部位ごとに最適な産地・品種・畜年数を吟味し、世界中から厳選した牛肉を使用した牛カツを味わうことができる。
 今回注文したのは、牛ソースカツ丼。気軽に食べられるメニューを選択した。見た目は、丼ぶり一杯にのった牛カツが美味しいそうだ。味噌汁が付いてくる。食べてみると、牛カツはサクッとした衣に、レア状態の牛肉が柔らかく美味しい。牛肉は厚みがあるのに柔らかく、口いっぱいに広がる牛肉の旨味が心地よい。牛カツにかかっているソースは、フルーティーで甘めの味付けで、ご飯が進むこと間違いなし。そして、脂っぽくなった口の中を千切りキャベツや味噌汁でさっぱりさせる。チェーン展開しているお店だけあって、安定感のある味わいだ。値段は、980円(税込)。
肉処 京都勝牛 プライムツリー赤池店 牛ソースカツ丼2.jpg

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