変わりダネカップめん マルちゃん 日本うまいもん サバだしラーメン

 「マルちゃん 日本うまいもん サバだしラーメン」は、東洋水産株式会社から期間限定で販売されているカップめん。東洋水産株式会社HPによると、「日本うまいもん」は、地元では誰もが知っていて、愛され食べられているご当地麺にスポットを当て、全国に発信することをコンセプトとしたシリーズ。この度、サバだしラーメンをカップ麺で再現しました。サバだしラーメンとは、宮城県石巻市飯野川地区で地元の大学のゼミ学生が「サバだし」に着目して、「河北まちづくり研究会・石巻フードツーリズム研究会」と開発した、サバのあらで取っただしをベースにしたご当地ラーメンで、食べごたえのある麺に和風だしとチキンの旨味を利かせた、風味豊かなあっさりとしたコクのあるスープが特徴だそうだ。
 食べてみると、スープはサバの旨味がガツンとくるスープで美味しい。スープにはチキンやポークも使用されているが、魚介の美味さが際立つスープで、あっさりしていながら満足感もあり、純粋にスープの美味しさを楽しめる。麺は平打ち麺で、もちもちとした食感が心地よい。麺の小麦の香りと魚介の香るスープの相性も申し分ない。具材は、味付豚肉、メンマ、ねぎとシンプル。思った以上に美味しい商品だ。
マルちゃん 日本うまいもん サバだしラーメン2.JPG

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