変わりダネカップめん マルちゃん でかまる 泡立つ豚骨ラーメン

 「マルちゃん でかまる 泡立つ豚骨ラーメン」は、東洋水産株式会社から期間限定で販売されているカップめん。東洋水産株式会社HPによると、液体スープの後に粉末スープを入れることで泡系ラーメンの「泡」を再現した濃厚感のある豚骨スープで、オニオンとガーリックを配合し、スープとの相性を良くした麺重量90gの食べごたえがある麺に、にんにくと黒胡椒でバランスを調えたポークベースのスープが美味しさを引き立て、液体スープの後に粉末スープを入れてかき混ぜることで「泡系」ラーメンを再現し、ポークの旨味をベースに、にんにく、黒胡椒でバランスを調えた豚骨スープなのが特徴だそうだ。
 見た目は、泡系にふさわしいモコモコしたスープ。飲んでみると、ポークの旨味をしっかり味わえるスープで、オニオンとガーリックの旨味もアクセントになって美味しい。こってり感はほとんどなく、こってりしたスープが苦手な人でも問題なく飲めるスープだ。麺は歯切れのよい麺で、スナック感のある食感が心地よい。この豚骨スープにしっかりと麺が合っている。具材は、ごま、味付豚肉、ねぎとシンプル。泡系という一風変わったカップめんで、なかなか面白い商品だ。
マルちゃん でかまる 泡立つ豚骨ラーメン2.JPG

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