中華そば 一徹者 超濃厚煮干し中華そば(名古屋市中区)

 「中華そば 一徹者」は、名古屋市中区栄にある、袋町通と長者町通の交差点にあるお店。煮干しを使用した、ラーメンやつけ麺を味わうことができる。店内はカウンター席のみで、清潔感のあるお店だ。
 今回注文したのは、超濃厚煮干し中華そば。煮干しメインのお店なので、煮干しを一番感じられるメニューを選択した。見た目は、まさに煮干しを感じられるスープで美味しそうだ。食べてみると、お~っ、濃厚と言うだけあって煮干しの存在感がすごい。煮干しの臭みがなく、旨味がギュッと詰まっている感じ。スープにコクや奥深さがあり、かなりの美味しさ。具材のタマネギと煮干しのスープ組み合わせは、これ以上のないくらい相性が良い。麺は中細麺で、モチッとした食感。小麦の香りも感じられる麺で、濃厚な煮干しスープとのバランスも申し分ない。具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、タマネギとシンプル。煮干し好きな人には、たまらないラーメン店だ。値段は、850円(税込)。
中華そば 一徹者 超濃厚煮干し中華そば2.jpg

"中華そば 一徹者 超濃厚煮干し中華そば(名古屋市中区)" へのコメントを書く

お名前
メールアドレス
ホームページアドレス
コメント