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zoom RSS 変わりダネカップめん マルちゃん 大島 味噌ラーメン

<<   作成日時 : 2018/05/28 21:18   >>

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 「マルちゃん 大島 味噌ラーメン」は、東洋水産株式会社から販売されているカップめん。東洋水産株式会社HPによると、「大島」は講談社発行「業界最高権威 TRY ラーメン大賞2014-15/2015-16/2016-17/2017-2018」の「名店部門 みそ」で1位に輝き、見事4連覇を達成した「大島」とのタイアップ商品で、食べごたえのある麺に、豚の旨味をベースに、生姜・唐辛子・山椒・にんにくを利かせた、コクのある味噌味のスープが特徴だそうだ。
 食べてみると、ポークベースの濃厚なスープに、味噌の甘味や風味、コクに生姜や山椒などの辛みがアクセントになって美味しい。表面に脂が浮いているのは、札幌の「すみれ」で修業した名残だろうか。麺は食べ応えのある太麺で、がっつり食べたい人にはもってこいだ。また、スープの絡みも良い。具は味付挽肉、たまねぎ、メンマ、ネギとシンプル。十分満足できるカップめんだ。
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